单选题施工项目订立合同、洽商变更和记录必须采用（）。

A．书面形式
B．书面形式并签字确认
C．电子文档
D．口头协议

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　　参考答案：B

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　　[华图教育答案解析]：必须以书面形式订立合同、洽商变更和记录，并应签字确认。